秋分，是二十四節(jié)氣之第十六個(gè)節(jié)氣，秋季第四個(gè)節(jié)氣。同時(shí)，自2018年起，這一天被正式定為中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)。將節(jié)慶的儀式感賦予豐收這個(gè)特別的季節(jié)，讓它多了一份喜悅與豐裕。

秋分有三候：初候雷始收聲，二候蟄蟲坯戶，三候水始涸。

雷聲漸消，不僅是夏日暑氣的終結(jié)，也成為秋寒的開始。

秋分之后，天地漸漸收斂，卻并無悲秋之意。相較于春天滿眼青綠，此時(shí)秋日有著更為繽紛的色彩，既有葉黃花落，也不乏桂香楓紅。

《紅樓夢(mèng)》三十七回中曾有記載：農(nóng)歷八月二十，時(shí)值金秋，江南一帶五谷豐登，螃蟹正是肥美，湘云躊躇如何做東請(qǐng)客時(shí)，寶釵便提議吃蟹。

遂有了第三十八回，湘云與寶釵于藕香榭大設(shè)螃蟹宴，邀賈府眾人賞花、飲酒、賦詩。

古人常把食蟹、飲酒，作為金秋時(shí)節(jié)的快意之事，有蟹就需有酒。

李白也曾在吃蟹飲酒時(shí)寫下：

蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。

且須飲美酒，乘月醉高臺(tái)。

《說文解字》中，“秋”的含義為：“秋，禾谷熟也。”秋分一到，意味著豐收的來臨。廣袤的祖國(guó)大地秋色顯現(xiàn)，迎來了累累的碩果和豐收的喜悅。

秋分，正是釀酒的谷物成熟的時(shí)期?；鸺t的高粱已作為序幕，迎來了關(guān)鍵的收割階段。

粒粒種子享盡了陽光雨露的滋養(yǎng)，糧食中的淀粉、糖分、維生素等有機(jī)物質(zhì)及水分、礦物質(zhì)等無機(jī)物質(zhì)的含量恰到好處。

湖北橘頌酒業(yè)的釀造世界里，高粱的芬芳、小麥的清甜，蘊(yùn)藏著糧香、窖香、糟香以及萬千味道，最終匯聚成了酒的芬芳。

如果說，酒有性格，那秋釀的酒，便是豐盈的、內(nèi)斂的。沉淀了一夏的躁動(dòng)，緩緩釋放出更為成熟的韻味。

橘頌黑蕎酒：42度苦蕎酒是以苦蕎麥，枸杞，山楂等酒體是呈這種微黃的顏色，它喝起來不僅有糧食香還有苦蕎麥的醇香，入口醇厚香甜。

暑熱未盡，涼風(fēng)時(shí)至早晚漸涼，秋天的痕跡已經(jīng)隨處可見。一杯屬于金秋的橘頌酒激揚(yáng)舌尖活力，品味清秋爽快。任一襲酒香彌漫在秋意里，讓人們?cè)谇镌镏徐o下心來。